Makanan yang Mudah mengurangi Kolesterol, Bukan Rasa

Substitusi sederhana yang dapat Anda buat pada makanan yang sudah Anda makan untuk membantu memerangi kolesterol tanpa rasa sakit.

Ingin mengurangi kolesterol tanpa memotong rasa? Kebanyakan orang takut bahwa "yang baik untuk kolesterol saya" berarti makanan yang tidak enak (dan murah). Namun, diet rendah kolesterol tidak harus semua dedak gandum dan tahu.

Berikut adalah beberapa substitusi sederhana yang dapat Anda buat ke makanan yang Anda makan untuk membantu memerangi kolesterol tanpa rasa sakit.

1. Taburkan kenari, lompat crouton
Karbohidrat dapat menyebabkan tipe low-density lipoprotein (LDL) tingkat tinggi, juga dikenal sebagai kolesterol jahat.
Untuk salad sehat, ganti carbo-penuh crouton Anda dengan kenari, yang tinggi dalam lemak-lemak tak jenuh ganda yang baik yang dapat menurunkan LDL sementara meningkatkan HDL (alias kolesterol baik).

2. Seteguk anggur merah, bukan cocktail
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi alkohol moderat bisa menghasilkan naiknya kolesterol HDL (yang disebut kolesterol baik). Tapi itu tidak akan banyak gunanya jika Anda mengkonsumsi margarita atau minum dicampur dengan jus buah, yang mengandung karbohidrat.


Beralih ke anggur merah; itu memiliki sekitar 10 karbohidrat dari margarita, dan Anda juga akan mendapatkan antioksidan seperti flavonoid yang dipercaya untuk menurunkan LDL dan meningkatkan HDL.

Mengingat risiko alkohol, bagaimanapun, American Heart Association merekomendasikan bahwa Anda membatasi asupan harian Anda untuk dua gelas untuk pria, atau satu gelas untuk wanita.

3. Ya untuk edamame dan kacang-kacangan, tidak dengan keju dan biskuit
Untuk snack predinner, tinggalkan kerupuk dan keju, yang tinggi lemak jenuhnya -salah satu penyebab utama di balik kolesterol tinggi.

Sebaliknya, menaruh beberapa almond, yang telah terbukti untuk menurunkan LDL, dan edamame, kedelai rebus yang merupakan peningkat nafsu makan umum di restoran Jepang. Edamame rendah lemak jenuh dan satu cangkir berisi sekitar 25 gram protein kedelai, yang diperkirakan lebih rendah LDL aktif (walaupun bukti yang bertentangan).
Beli yang beku, tuangkan ke dalam air mendidih, dan tiriskan setelah 5 menit-itu saja

4. Cuka dan jus lemon beats salad
Seperti semua orang tahu sekarang, membasahi salad di salad lemak tinggi seperti merokok saat jogging: Ini benar-benar mengalahkan tujuan.
Sebuah alternatif rendah lemak merupakan langkah ke arah yang benar, tetapi pilihan terbaik untuk menurunkan kolesterol adalah sedikit salad dengan vinegar atau jus lemon.


5. Mentega untuk menyebar margarin
Satu sendok makan mentega berisi lebih dari 7 gram lemak jenuh-itu lebih dari sepertiga dari nilai harian yang disarankan. Hal ini juga mengandung 10 persen dari nilai harian untuk diet kolesterol, yang, meskipun tidak berbahaya seperti yang pernah berpikir, adalah salah satu sumber utama kolesterol tinggi (dan aterosklerosis).

Mengaktifkan mentega dengan sayur-minyak berbasis seperti Smart Saldo atau Olivio (yang juga berisi minyak zaitun); Anda akan menggantikan lemak buruk dengan lemak baik. Dan daripada menggunakan mentega untuk minyak dalam panci saat memasak, cobalah minyak zaitun atau cuka anggur putih.